Mira como nos quedó este sabroso ceviche de pollo. Existen muchas formas de preparar el ceviche, una de las más interesantes, es el ceviche de pollo.
Atención
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Ingredientes para hacer ceviche de pollo
- 1 litro de agua
- 1 pechuga de pollo
- 1 ajo
- Sal
- Comino
- Pimienta
- 1 rama de cebolla blanca
- 1 rama de culantro
- 6 tomates
- 1 cebolla paiteña
- 3 naranjas
- 10 limones
- 4 ramas de culantro
- Chifles
Pasos para hacer ceviche de pollo
Paso 1
Primero, en una olla, hervimos el agua, colocamos la pechuga de pollo, el ajo, la sal, el comino, la pimienta, la cebolla blanca, el culantro, y cocinamos por 30 minutos.
Paso 2
Después, desmenuzamos la pechuga y reservamos el caldo.
Paso 3
Luego, licuamos los tomates con el caldo de pollo y cernimos.
Paso 4
Ahora, picamos la cebolla paiteña y el culantro y cortamos el resto de tomates en cubitos.
Paso 5
Después, exprimimos las naranjas y los limones y reservamos el zumo.
Paso 6
Luego, en un bowl, mezclamos los vegetales picados, la pechuga desmenuzada, los tomates licuados, el zumo de naranja, y el zumo de limón.
Paso 7
Ahora, colocamos la crema de leche, volvemos a tapar, y hervimos por 8 minutos.
Paso 8
Después, licuamos la mezcla por 3 minutos y cernimos.
Paso 9
Ahora, condimentamos con la sal y la pimienta y mezclamos.
Paso 10
Finalmente, servimos el ceviche de pollo con los chifles y los limones.
Este ceviche de pollo quedó sabroso.
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Pregunta
Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Haz preparado el ceviche de pollo?
