Mira cómo nos quedaron estas espectaculares conchas asadas. Este es un plato que se prepara con conchas, mantequilla, y ajo.
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Ingredientes para hacer conchas asadas
- 100 g de mantequilla
- 30 g de culantro
- 30 g de perejil
- 3 ajos
- Sal
- Pimienta
- 25 conchas
- Aliño
- 3 plátanos verdes
- Limón
Pasos para hacer conchas asadas
Paso 1
Primero, en una sartén derretimos la mantequilla y reservamos.
Paso 2
Después, picamos el culantro y el perejil.
Paso 3
Luego, colocamos el culantro, el perejil, y los ajos en un recipiente.
Paso 4
Ahora, sazonamos con la sal y la pimienta y aplastamos.
Paso 5
Después, añadimos la mantequilla, mezclamos, y reservamos.
Paso 6
Luego, enjuagamos las conchas y limpiamos con una esponja.
Paso 7
Ahora, abrimos las conchas y agregamos el aliño.
Paso 8
Después, colocamos el carbón en la parrilla y encendemos.
Paso 9
Luego, asamos las conchas en la parrilla por 30 minutos.
Paso 10
Ahora, para los patacones, pelamos y cortamos los plátanos.
Paso 11
Después, freímos en una sartén con el aceite, aplastamos, y volvemos a freír.
Paso 12
Finalmente, servimos las conchas con los patacones y el limón.
Estas conchas asadas están espectaculares.
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Pregunta
Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Con qué acompañarías estas conchas?
