Hotcakes de zanahoria nutritivos, perfectos para un desayuno saludable y sabroso.
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Ingredientes para hacer hotcakes de zanahoria
- 1/2 taza de avena
- 1/2 zanahoria
- 2 huevos
- 3 cdas de yogurt griego
- 1/2 cdta de polvo para hornear
- 1/2 cdta de canela
- 3 cdas de leche
- Miel
- 1/2 zanahoria rallada
- 2 nueces picadas
- 2 cdas de yogurt natural
- 1 cda de queso crema
- 1/2 cdta de esencia de vainilla
- Miel
Pasos para hacer hotcakes de zanahoria
Paso 1
Primero, pelamos y cortamos la zanahoria.
Paso 2
Después, licuamos la avena, la zanahoria, los huevos, el yogurt griego, el polvo para hornear, la canela, la leche y la miel.
Paso 3
Luego, colocamos la mezcla en un recipiente.
Paso 4
Ahora, añadimos más zanahoria y las nueces y mezclamos.
Paso 5
Después, cubrimos y dejamos reposar por 15 minutos.
Paso 6
Luego, cocinamos en una sartén por 3 minutos a cada lado.
Paso 7
Ahora, para la decoración, mezclamos el queso crema, el yogurt natural, la esencia de vainilla y la miel.
Paso 8
Finalmente, decoramos, agregamos más zanahoria y nuez y servimos los hotcakes.
Disfruta tus hotcakes de zanahoria y cuéntame qué te pareció.
Recuerda
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Pregunta
Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Con qué acompañarías estos hotcakes?
