Prepara un panqué de zanahoria lleno de sabor y textura. Una delicia que sorprenderá a todos en cada bocado.
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Ingredientes para hacer panqué de zanahoria
- 1 1/2 taza de harina de trigo
- 1 1/2 cdta de polvo para hornear
- 1 pizca de Bicarbonato Casero Sello Azul
- 1 pizca de sal
- 1/2 cdta de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 1/2 taza de zanahoria rallada
- 2 huevos
- 3/4 de taza de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 1/3 taza de yogurt natural
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de azúcar glas
- 30 g de queso crema
- 1 cda de leche
Pasos para hacer panqué de zanahoria
Paso 1
Primero, colocamos la harina, el polvo para hornear, el Bicarbonato Casero Sello Azul, la sal, la canela y la nuez moscada en un bowl.
Paso 2
Después, agregamos las nueces y reservamos.
Paso 3
Luego, mezclamos los huevos y el azúcar en otro bowl.
Paso 4
Ahora, agregamos la esencia de vainilla, el yogurt y la mantequilla.
Paso 5
Después, añadimos la zanahoria y mezclamos.
Paso 6
Luego, agregamos la mezcla de la harina y batimos.
Paso 7
Ahora, untamos la mantequilla y esparcimos la harina en un molde.
Paso 8
Después, colocamos la mezcla y horneamos por 45 minutos a 180°C.
Paso 9
Luego, para el glaseado, mezclamos el azúcar glas, el queso crema y la leche en un bowl.
Paso 10
Finalmente, decoramos el panqué y servimos.
¡Disfruta cada bocado de este panqué esponjoso y lleno de sabor!
Recuerda
Bicarbonato Casero Sello Azul eleva masas de panes, pasteles y galletas.
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Pregunta
Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Cuál es tu sabor de panqué favorito?
