Mira como nos quedó este magnífico pastel de papa. Este es un plato similar a la lasagna que contiene papa, jamón, y queso.
Atención
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Ingredientes para hacer pastel de papa
- 4 papas medianas
- 8 rodajas de jamón
- 300 g de queso mozzarella
- 2 huevos
- 200 mL de crema de leche
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Pasos para hacer pastel de papa
Paso 1
Primero, pelamos y cortamos las papas en rodajas, lo más fino posible para hornear uniformemente.
Paso 2
Después, colocamos el papel encerado en un molde para hornear y agregamos el aceite, para que no se pegue.
Paso 3
Luego, colocamos una capa de papa y sazonamos con la sal y la pimienta, no te excedas porque el queso ya tiene sal.
Paso 4
Ahora, colocamos una capa de jamón.
Paso 5
Después, rallamos el queso, utiliza un queso que al derretirse se estire.
Paso 6
Luego, colocamos una capa de queso rallado.
Paso 7
Ahora, agregamos otra capa de papa y volvemos a sazonar.
Paso 8
Después, añadimos otra capa de jamón y otra capa de queso rallado.
Paso 9
Luego, colocamos la última capa de papa y terminamos de sazonar.
Paso 10
Ahora, en un recipiente, mezclamos los huevos, la crema de leche, y la leche.
Paso 11
Después, vertemos la mezcla sobre el pastel, cubrimos con el papel aluminio, y horneamos por 45 minutos a 180ºC.
Paso 12
Finalmente, retiramos el papel aluminio, colocamos más queso rallado, gratinamos, doramos, y servimos.
Este pastel de papa quedó magnífico.
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Pregunta
Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Haz hecho pastel de papa?
