Hoy vamos hacer la exquisita sopa de morocho. La sopa de morocho es una sopa muy conocida que contiene maíz, papa, y queso.
Atención
Si te gusta esta receta, dale un like a este video, y suscríbete a nuestro canal, donde encontrarás más recetas como esta.
Ingredientes para hacer sopa de morocho
- 100 g de morocho partido
- Sal
- 2 ramas de cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- Aceite de achiote
- Pimienta
- 1 pizca de orégano seco
- 1 papa
- 250 mL de leche caliente
- 100 g de queso fresco
- 2 ramas de cilantro
Pasos para hacer sopa de morocho
Paso 1
Primero, lavamos el morocho partido, ponemos en un recipiente con agua, y dejamos reposar por 8 horas.
Paso 2
Después, colocamos el morocho partido, el agua, y la sal en una olla, cocinamos hasta suavizar, y reservamos.
Paso 3
Ahora, picamos la cebolla blanca y los dientes de ajo.
Paso 4
Luego, en otra olla ponemos el aceite de achiote, la cebolla blanca picada, y el ajo picado.
Paso 5
Después, agregamos la sal, la pimienta, y el orégano seco.
Paso 6
Ahora, lavamos, pelamos, y cortamos las papas en cubitos grandes.
Paso 7
Luego, añadimos las papas y las doramos.
Paso 8
Después, colocamos el morocho partido con el caldo y cocinamos a llama media.
Paso 9
Ahora, agregamos la leche caliente y mezclamos.
Paso 10
Luego, rallamos el queso fresco y añadimos a la olla.
Paso 11
Finalmente, picamos el cilantro, ponemos en la olla, mezclamos, y servimos.
Esta sopa de morocho está espectacular.
Recuerda
Bicarbonato Casero Sello Azul remueve la suciedad y los restos de productos químicos de las frutas y verduras.
Bicarbonato Casero Sello Azul es bicarbonato de sodio de grado alimenticio.
Puedes encontrar Bicarbonato Casero Sello Azul en supermercados, ferreterías, y farmacias a nivel nacional, y en nuestra tienda online.
Bicarbonato Casero Sello Azul viene en presentaciones 250g multiusos, 250g repostería, y 300g multiusos.
Pregunta
Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Te gusta la sopa de morocho?
