Calienta el alma con una sopa de verduras irresistible y casera.
Atención
Si te gusta esta receta, dale un like a este video, y suscríbete a nuestro canal, donde encontrarás más recetas como esta.
Ingredientes para hacer sopa de verduras
- Aceite
- 1/2 cebolla perla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Sal
- 1/2 cdta de pimienta negra
- 1 cdta de comino
- 2 litros de agua
- 1 atado de perejil y culantro
- 1 cdta de orégano
- 1/2 zanahoria picada
- 1/2 papanabo picado
- 1 rama de apio picado
- 1/2 zucchini verde picado
- 1/2 zucchini amarillo picado
- 1/2 kg de papa chola
- 1/2 brócoli desmenuzado
- 1/2 taza de col picada
- Culantro picado
Pasos para hacer sopa de verduras
Paso 1
Primero, sofreímos la cebolla y el ajo en una olla.
Paso 2
Después, sazonamos con la sal, la pimienta negra y el comino.
Paso 3
Luego, agregamos el agua, las ramas de perejil y culantro, y el orégano.
Paso 4
Ahora, añadimos la zanahoria, el papanabo, el apio, los zucchinis verde y amarillo, tapamos y hervimos.
Paso 5
Después, pelamos y cortamos las papas en cubos.
Paso 6
Luego, colocamos las papas en la olla y cocinamos por 6 minutos.
Paso 7
Ahora, retiramos el perejil y el culantro.
Paso 8
Después, agregamos el brócoli y la col a la olla y cocinamos.
Paso 9
Luego, añadimos el culantro picado.
Paso 10
Finalmente, servimos y decoramos con más culantro.
Este ceviche de pinchagua está delicioso.
Recuerda
Bicarbonato Casero Sello Azul remueve la suciedad y los restos de productos químicos de las frutas y verduras.
Bicarbonato Casero Sello Azul es bicarbonato de sodio de grado alimenticio.
Puedes encontrar Bicarbonato Casero Sello Azul en supermercados, ferreterías, y farmacias a nivel nacional, y en nuestra tienda online.
Bicarbonato Casero Sello Azul viene en presentaciones 250g multiusos, 250g repostería, y 500g dispensador.
Pregunta
Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Para ti, qué verdura no puede faltar en la sopa?
