Cómo Hacer TORTILLAS de TIESTO

Cómo Hacer TORTILLAS de TIESTO

Hoy vamos hacer las sabrosas tortillas de tiesto. Ya viene el carnaval y que mejor que disfrutarlo con las tradicionales tortillas de trigo de Guaranda.


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Ingredientes para hacer tortillas de tiesto

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cda de manteca de cerdo
  • 1/4 de cdta de sal
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 taza de queso fresco

Pasos para hacer tortillas de tiesto

Paso 1

Primero, cernimos la harina de trigo en un bowl y agregamos la manteca de cerdo, la sal, y el agua tibia.

Paso 2

Después, amasamos hasta que la mezcla no se pegue en las manos.

Paso 3

Luego, damos forma de bola a la masa, colocamos en el bowl, cubrimos con papel film, y dejamos reposar.

Paso 4

Ahora, rallamos el queso fresco.

Paso 5

Después, cortamos la masa en partes y formamos bolitas.

Paso 6

Luego, estiramos las bolitas, aplastamos en el centro, colocamos el queso fresco, y cerramos las masas.

Paso 7

Ahora, damos forma de bolita a las masas y volvemos a aplastar.

Paso 8

Finalmente, tostamos en el tiesto hasta dorar y servimos con el café.

Estas tortillas de tiesto quedaron exquisitas.

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Pregunta

Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Cuántas tortillas de tiesto te comerías?

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