Mira cómo nos quedaron estas tradicionales tortillas de verde con queso. Este es un plato típico que se hace con plátano verde y queso.
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Ingredientes para hacer tortillas de verde con queso
- 2 cebollas blancas
- 3 plátanos verdes
- 2 cdas de sal
- 3 cdas de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 100 g queso mozarella rallado
Pasos para hacer tortillas de verde con queso
Paso 1
Primero, picamos la cebolla blanca y reservamos.
Paso 2
Después, cortamos y pelamos los plátanos.
Paso 3
Luego, cocinamos los plátanos con el agua y la sal por 30 minutos.
Si está muy seco, agregamos un chorro de leche.
Paso 4
Ahora, colocamos los plátanos en un bowl y aplastamos.
Paso 5
Después, agregamos la mantequilla y mezclamos.
Paso 6
Luego, añadimos la cebolla blanca y juntamos.
Paso 7
Ahora, agregamos la sal y el huevo y mezclamos.
Paso 8
Después, formamos las tortillas con la masa, colocamos el queso, y cerramos.
Paso 9
Luego, freímos las tortillas con el aceite por ambos lados.
Paso 10
Finalmente, servimos las tortillas con el café.
Estas tortillas de verde con queso están deliciosas.
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Pregunta
Por cierto, escríbenos en los comentarios: ¿Con qué bebida tomarías estas tortillas?
