¿Te imaginas preparar una hamburguesa casera, jugosa y llena de sabor desde cero? Hoy te voy a enseñar cómo hacerla paso a paso, fácil y deliciosa.
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Ingredientes para hacer hamburguesa casera
- Aceite de oliva
- 1 cebolla perla picada
- 2 cdas de azúcar morena
- Agua
- Carne molida 500 g
- 1 cdta de sal
- 2 cdta de cebolla en polvo
- 1 cdta de pimienta negra
- 1 cdta de ajo picado
- Queso americano
- Queso cheddar
- 1 cda de mayonesa
- 2 cdtas de miel
- 2 cdtas de mostaza
- Hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
- Sal
- Pan de hamburguesa
Pasos para hacer hamburguesa casera
Paso 1
Lo primero que haremos es tomar nuestra carne de res y cortarla en filetes, luego reservamos. El aliño es fundamental. En un mortero, colocamos dos dientes de ajo, un poco de comino, pimienta y sal.
Paso 2
Machacamos estos ingredientes hasta tener una pasta aromática y la aplicamos generosamente sobre la carne por ambos lados. Esto es lo que le dará ese toque de sabor que tanto nos gusta.
Paso 3
Con la carne lista, ponemos un poco de aceite en una sartén y la freímos por ambos lados hasta que esté en su punto. Es importante sellarla bien. El tiempo de cocción total de la carne es de unos 8 a 10 minutos. Retiramos y en la misma sartén, freímos nuestros huevos.
Paso 4
Mientras la carne reposa, nos vamos con las papas. Las cortamos y las freímos en abundante aceite hasta que estén crujientes y doradas.
Paso 5
Al salir, les ponemos sal y las reservamos. Y ahora, un paso crucial que no podemos saltar: la ensalada. En un recipiente colocamos nuestros tomates picados y la lechuga rizada.
Paso 6
¿Sabían que una buena limpieza de las verduras hace toda la diferencia? Yo siempre uso Bicarbonato Casero Sello Azul para limpiar y desinfectar la lechuga y el tomate.
Paso 7
Es mi secreto para que mi ensalada siempre esté fresca y segura. Solo tienen que diluirlo un poco en agua y sumergir las verduras. Es muy efectivo.
Paso 8
Ahora, para el aderezo de la ensalada: un chorrito de vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta. Lo vertemos sobre la ensalada y mezclamos.
Paso 9
Ahora, para el aderezo de la ensalada: un chorrito de vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta. Lo vertemos sobre la ensalada y mezclamos.
Paso 10
Finalmente, servimos una porción de arroz, la ensalada fresca, las papas fritas, la carne, el huevo frito y unas rebanadas de aguacate. ¡Miren qué plato tan completo! Es una comida que te llena de energía.