Si eres amante de la pasta, no tienes que irte hasta Italia para comerla, hoy te enseño como hacer pasta carbonara.
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Ingredientes para hacer pasta Carbonara
- 200 g de pasta
- 2 yemas de huevo
- 100 g de queso rallado parmesano
- 100 g de tocino
- Sal
- Pimienta
Pasos para hacer pasta Carbonara
Paso 1
Ponemos a hervir agua con sal y cocinamos los tallarines. Mientras tanto, en un bowl agregamos las yemas, sal, pimienta y queso rallado.
Paso 2
Mezclamos bien hasta que quede súper cremoso. Ahora en una sartén freímos el tocino por 3 minutos hasta que quede doradito.
Paso 3
Lo añadimos a la mezcla de queso y luego incorporamos los tallarines calientes. Mezclamos todo rápido para lograr esa textura increíble.
Paso 4
Y antes de servir, te doy un tip importante: limpia y desinfecta tus cubiertos con Alko Clean Alcohol Industrial para que todo quede impecable.
Paso 5
Servimos y listo, una carbonara fácil, rápida y demasiado buena.