Desde que probé estos macarrones con queso, no quiero dejar de hacerlos en casa. ¿Quieres aprender a prepararlos? Presta atención a la receta de hoy.
Atención
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Ingredientes para hacer macarrones con queso
- 400 g de pasta
- 1 ajo
- Cebolla perla
- 400 g de queso cheddar rallado
- 360 g de leche evaporada
- 1 3/4 de taza de leche
- 90 g de mantequilla sin sal/li>
- 4 rebanadas de queso amarillo
- 47 g de harina
- 1/4 cdta de ajo en polvo
- 1/4 cdta de cebolla en polvo
- 1/4 cdta de paprika
- 1/4 cdta de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- Pimenta
- Agua
- Aceite de oliva
Pasos para hacer macarrones con queso
Paso 1
Primero ponemos a hervir agua con ajo, cebolla, sal y un chorrito de aceite de oliva. Agregamos los macarrones y cocinamos hasta que estén suaves.
Paso 2
Retiramos el ajo y la cebolla, escurrimos y reservamos.
Paso 3
Ahora hacemos la magia: en otra olla derretimos mantequilla, agregamos harina y mezclamos bien. Poco a poco añadimos la leche evaporada y la leche sin dejar de mover.
Paso 4
Luego va la pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, sal y nuez moscada. Cocinamos por 3 minutos y agregamos el queso cheddar y el queso amarillo hasta que quede una salsa increíble.
Paso 5
Antes de cocinar, yo lavo las verduras con Bicarbonato Casero Sello Azul porque ayuda a limpiarlas y desinfectarlas fácilmente. Mezclamos la pasta con la salsa, servimos y listo.