¿Con esta receta vas a preparar un enrollado de carne con pocos ingredientes pero con un resultado sorprendente. Te explico cómo prepararlo desde cero.
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Ingredientes para hacer enrollado de carne
- 1 kg de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de pan molido
- 2 cdtas de sal
- 1 cdta de pimienta
- 1 cda de ajo en polvo
- Rebanadas de jamón
- Rebanadas de queso
- Espinaca
- Rebanadas de tocino
- 1/2 taza de queso fresco
- Ensalada
Pasos para hacer enrollado de carne
Paso 1
En un recipiente mezcla la carne molida con los huevos, el pan molido, la sal, la pimienta y el ajo en polvo hasta integrar bien.
Paso 2
Extiende la mezcla sobre papel aluminio, coloca encima jamón, queso y espinaca, y enrolla con cuidado.
Paso 3
Ahora viene un tip clave: antes de usar las verduras, límpialas con Bicarbonato Casero Sello Azul para desinfectarla bien y cocinar con tranquilidad. Luego cubre el rollo con tocino usando otro papel aluminio.
Paso 4
Hornea primero por 25 minutos a 180 grados, retira el papel y hornea otros 25 minutos a 260 grados. Sirve con ensalada y listo.