Para esto necesitaremos:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 2 cdtas de sal
- 1 cebolla
- 2 ajos picados
- 1 chorro de aceite vegetal
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de almendras
Seguimos los siguientes pasos:
1. Colocamos el arroz, el agua, el aceite vegetal y la sal en la arrocera.
2. Cocinamos durante 20 minutos aproximadamente.
3. Picamos la cebolla y el ajo.
4. Freímos con el aceite de oliva.
A esto se le llama el refrito.
5. Aparte picamos las almendras.
6. Tostamos un poco.
7. Ahora mezclamos el refrito con el arroz.
8. Finalmente mezclamos también las almendras.