A simple vista el postre de hoy es una belleza, pero lo que tú no te imaginas es que su sabor es aún más espectacular y si fuera poco, su preparación es fácil y divertida, así que pon mucha atención, porque hoy te enseñaremos cómo preparar Copas de Chocolate con Mousse.
Ingredientes para Preparar Copas de Chocolate con Mousse
Para la base
200 g de chocolate negro
200 g de chocolate blanco
Globos pequeños
Papel encerado
Para el relleno
200 g de chocolate blanco
400 g de crema de leche
Frutillas
Uvas
Pasos para Preparar Copas de Chocolate con Mousse
Paso 1
Para preparar las copas derretir el chocolate negro a baño María, es decir, en una olla calentar agua y sobre esta colocar una olla más pequeña con los chocolates, así el calor del agua derretirá el chocolate sin quemarlo, ya derretido dejarlo enfriar un poco.
Paso 2
Mientras tanto, lavar los globos, secarlos muy bien e inflarlos, después engrasar la base con un poco de mantequilla e introducir el globo en el recipiente del chocolate y colocarlo sobre una bandeja con papel encerado.
Paso 3
Cuando todos los globos estén cubiertos con el chocolate, colocar la bandeja en el refrigerador por 30 minutos o hasta que el chocolate se endurezca.
Paso 4
Para el relleno derretir a baño María el chocolate blanco, después en una olla calentar la mitad de la crema de leche hasta antes de hervir, ya caliente mezclar con el chocolate blanco hasta integrar por completo y refrigerar por 10 minutos.
Paso 5
Pasados los 30 minutos de los globos, sacar la bandeja y con la ayuda de una aguja hacer un pequeño orificio en el globo para que se desinfle por completo, después regresar la bandeja al refrigerador por unos minutos.
Paso 6
Lavar las fresas y las uvas con Bicarbonato Casero Sello Azul, para esto colocar en un bowl agua y 1 cda de Bicarbonato Casero Sello Azul, revolver e introducir las fresas y las uvas, dejarlas en remojo unos segundos y enjuagarlas con abundante agua.
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Paso 7
Pasado el tiempo, sacar la bandeja del refrigerador, colocar el mousse en las copas de chocolate y para decorar este increíble postre poner encima del mousse las fresas y las uvas.
¡Y así es como preparamos copas de chocolate! Aquí te dejamos el video.