Materiales:
- Sartén
- Espátula
- Tapa
- 4 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharada de Bicarbonato Casero Sello Azul
- 1 cucharada de margarina o mantequilla
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 rodaja de jamón
- 1 rodaja de queso
- Sal al gusto
Seguimos los siguientes pasos:
1. Batimos los huevos.
2. Agregamos la leche y batimos.
3. Agregamos sal al gusto y batimos.
4. Agregamos la harina y batimos.
5. Agregamos 1/2 cucharadita de Bicarbonato Casero Sello Azul y batimos.
Estos dos últimos ingredientes se añaden para que a tortilla quede más consistente y esponjosa.
6. Derretimos la margarina o mantequilla en la sartén.
7. Colocamos la mezcla en la sartén.
8. Revolvemos y cocinamos la parte cruda.
9. Colocamos el jamón y el queso sobre la tortilla.
10. Cerramos la tortilla.